
赛米控自动炒菜机又有新家啦!2021年7月,珠海德威国际高中向佛山市赛米控电子科技有限公司购置了一批自动炒菜机,为后勤餐饮提供服务。
珠海德威国际高中创始学校伦敦德威公学是有着399年历史的英国顶尖学府,全校共有300多名学生,年龄段涵盖14岁至18岁,学生来自超过九个不同的国家和地区。能在这个充满国际气息、群英荟萃的环境中安一个家,真的很羡慕这些炒菜机呢!
此次入住珠海德威国际高中的炒菜机主要有两款:落地式滚筒炒菜机和行星搅拌炒菜机。他们在学校厨房中被整齐地排放着,像一个个战士,挺直腰板,时刻准备着,以最精神的面貌等待学生们和老师们开学。
为客户提供专业的安装指导及使用培训是赛米控突出的专业体现,在即将投入使用之前,赛米控会安排培训讲师对所购买的产品进行指导安装,并进行一对一的调试培训工作。培训详细讲解了如何操作使用和保养机器还有日常使用过程中需要注意的事项。
开学前,赛米控培训讲师与学校相关负责人进行炒菜机安装调试与培训工作。
深受国际学校青睐的炒菜机究竟是怎样的,我们一起看看它们详细架构和功能吧!
落地式滚筒炒菜机
全身不锈钢金属机身,15KG大滚筒,能满足大型食堂烹饪的需求。据相关数据证明,配置2台这样的炒菜机,同时使用最高记录能解决将近4000人用餐。它不仅可以炒菜、炒饭,还可以炒粉,一机多用。电脑触摸屏,多达500道菜单存储,大功率爆炒,仿大厨翻抛,人性化语音提示实现标准化烹饪,让餐桌上的每一份菜一样精致,统一口味。一键启动后自动翻炒,无需人动手,一人可看守多台,省力省人工,减轻劳动强度,效率高,节省厨师人员,减少开支,便于管理。自带自动洗锅功能,高压清洗喷枪,轻轻一喷随即干净。自带一个储物柜,轻松收纳厨房所需调味料,保持厨房的卫生,干净与整洁。
行星搅拌炒菜机
全身不锈钢金属机身,20KG超大容量,360度旋转水龙头,中间配置大型搅拌柱和炒铲,能360度无死角翻搅,使食材受热更均匀。
这款适用于制酱、制糖、做底料和炒菜。多达500个菜谱存储空间,能轻松完成各种烹饪。菜单可以随时更改和支持录入新的菜式,带有录制烹饪过程功能。它还带紧急控制开关,安全有保障。
其实这并不是赛米控第一次亮相团餐食堂了,赛米控一直致力于餐饮连锁、团餐食堂的建设,也收获了一批长期合作的伙伴。
福建佰翔天厨食品有限公司2014年向赛米控采购大型炒炖厨师机器人,2016年又追加自动烫菜机器人和自动炖压机器人;小轩窗使用赛米控厨师机器人将其旗下的三个食堂整合成一个,集中到“机器人”掌勺的食堂里,大大节省人力,提高工作效率;香港稻香餐饮集团配置了2台10-15KG滚筒厨师机器人,最高记录,同时解决4个大厅将近4000人用餐;赖师傅大碗菜用赛米控厨师机器人智能标准化的优势轻松开发了数百道菜品……
佰翔集团中央厨房 机场航空高铁快餐
香港稻香餐饮集团厨师们在学习
赖师傅开发的新菜品
赛米控自动炒菜机适用于中式快餐连锁、自选式快餐、快餐外卖、酒店酒楼宴席、企事业单位院校机关等。它们注重火候,注重出品量,能大功率爆炒,对减少人力、减轻劳动强度、提高出菜率、减少成本、节能减排、实现餐饮标准化具有突出的贡献!